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发表于 2008-8-4 15:04
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| 在家也能泡杯解暑凉茶
炎炎夏日，自己亲手泡一壶凉茶，既能消暑又能感受特别的凉爽。在此常解暑凉茶的制作方法：
(1)荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。
(2)鲜藕凉茶：将鲜藕75克洗净，切成片，放入钢锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮去火化瘀。
(3)西瓜皮凉茶：将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
泡制凉茶最适合的容器是玻璃壶或瓷碗，另外最好不要喝隔夜凉茶，哪怕你用的是紫砂茶壶。 |
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